부산 연산동 고품격 수제갈비 전문점

고품격 수제갈비

오랜만에 친구랑 만나서 다녀왔던 고품격 수제갈비집 입니다 ㅎ

갔다온지 좀 됬는데 찍어둔거를 이제야 올리게 되었네요 ㅎ

부산 연산역 고기집 고품격 수제갈비는
연산동 진선미어린이집,
공원을 지나 연산 4동 행정복지센터 옆쪽에 복공용주차장을 
사용하시면 됩니다

음심점을 이용하시고 도장을 찍어오시면 1시간 공용 무료주차장이 있어요 ㅎ
저희는 다 먹고 도장을 안찍어서 다시 돌아가서 찍은 기억이 있어요 ㅠㅠ

이거 보고 가시는 분들은 꼭 찍으시길 ㅎ

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영업시간 
매일 15:00-00:30 (라스트 오더 23:00)
전화 051-991-0325
주소 부산 연제구 쌍미천로 155번길 35-1

 

저번에 방문한 곳은 연산역 수제 갈비집입니다

고품격 수제갈비집 이름의 매장입니다 ㅎ

오픈 주방이신것을 보니 

매우 청결해 보이고 ㅎㅎ

고기 숙성냉장고가 있고

고기가 잘 정돈되어 있어서 ㅎ

뭔가 청결하니 믿음도 가고 괜찮은거 같아요 ㅎ

 

가격도 저렴하고 

메뉴도 고기집 같이 단순하니 더욱 믿음가고 

메뉴가 단순하니 전문점인거 같은 느낌이 많이 들었어요 ㅎ

자리에 앉아서 

먼저 칼집삼겹살 2인분을 시켰어요 ㅎㅎ

시켰더니 기본반찬으로

양파절임,  파무침,  명이나물,  샐러드, 쌈을 기본반찬으로 주시더라고요

드디어 나온 생고기 ...

너무 맛있겠다.. 빗갈하며 칼집하며.. 

침나온다.. 지금 다시 봐도 침이 나오네요

 

그럼 구워 볼까요? ㅎㅎㅎㅎ

설렌다 심장이 두근두근 ㅎ

뜨거워진 불판에 

고기를 올려서 ㅎㅎ 촥촥 !!!

윗면, 아랫면을 구워 익히고 옆면을 익히면 두둥탁!!

아 색이 너무 이쁘다...

영롱하다라는 말은 여기서 나오는건가 ?ㅎ

바삭하고 속은 부드러워서 맛있었어요 ㅎㅎ

다먹고

이제 갈비를 시켰어요 ㅎㅎ

갈비도 불판에 구워볼까요??ㅎㅎ

아너무 맛잇겠당당당!!!

고기를 쭉 펴서 ㅎㅎ

숯에 구워 먹고 옆에 있는 버섯도 ㅎㅎ

버섯이 너무 적어서 아쉽지만..

고기는 숯에 구워야 제맛이자나요 ㅎㅎㅎ

같이 먹을려고 냉면도 같이 ㅎ

물냉, 비냉

저는 개인적으로 비빔냉면이 약간 달아서 아쉬웠는데 식초, 겨자를 조금씩 넣어서 먹으니 맛있더라고요 ㅎ

친구꺼 물냉면 국물 먹어보니 국물은 맛있더라고요 ㅎ

후식도 후식이지만

갈비랑 먹는 냉면은 금상첨화자나요 ㅎㅎ

이상 고품격 수제갈비 후기였습니다 ㅎ