몸값 올리기

제로 음료, 왜 오히려 비만을 유발할까?“0칼로리인데 왜 살이 찌지?” 그 숨겨진 이유달콤한데 칼로리는 0?제로 음료의 진짜 속성제로 콜라나 제로 사이다 같은 제품은 ‘당류 0g’, ‘칼로리 0kcal’라고 표기돼 있어 다이어트에 좋다고 여겨집니다. 실제로 설탕 대신 아스파탐, 수크랄로스 같은 인공 감미료를 사용하기 때문에 열량이 거의 없거나 매우 낮습니다.그렇다면 이런 음료가 어떻게 오히려 비만을 유발할 수 있을까요? 그 핵심은 ‘뇌와 혈당의 오작동’에 있습니다.뇌는 '단맛 = 에너지'라고 인식한다우리 몸은 단맛을 감지하면 당분(에너지)이 들어온다고 착각합니다. 설탕처럼 실제 열량이 있는 당분이 들어오면 혈당이 올라가고 인슐린이 분비되면서 포만감이 생기죠.하지만 제로 음료에 들어 있는 인공 감미료는 단..

제로 칼로리가 우리 몸에 미치는 영향다이어트엔 좋지만, 정말 괜찮은 걸까?제로 칼로리란 무엇인가?'제로 칼로리'는 말 그대로 열량이 거의 없거나 없는 식품을 말합니다. 대표적으로 제로 콜라, 제로 사이다, 제로 설탕 껌 등이 있습니다.하지만 ‘0kcal’라고 표기돼 있어도 완전히 칼로리가 없는 건 아닙니다. 국내 식품 기준상 100ml당 4kcal 미만이면 0kcal로 표기할 수 있기 때문이죠.따라서 제로 음료를 많이 마시면 실제로는 소량의 열량이 축적될 수 있습니다.주성분은 인공 감미료제로 제품의 단맛은 대부분 설탕 대신 인공 감미료로 만듭니다. 대표적으로는 다음과 같은 성분이 사용됩니다.아스파탐: 단맛은 설탕의 200배, 칼로리는 거의 없음수크랄로스: 열에 강하고 설탕의 600배 단맛아세설팜칼륨: 매..