백종원 감자짜글이 레시피 감자 된장 고추장 스팸요리

감자 짜글이

간편하게 할 수 있는 레시피 입니다. 

저도 짜글이 처음 해보는데 완전 간편하게 만들어 먹었습니다. 강추!!

어디에서나 쉽게 만들어 먹을 수 있어서 캠핑이나 야외에서 만들 수 있습니다.

영상에서 감자 짜글이를 만들어 주시는데, 양이 적은거 같고
 보통 오래두고 매일 매일 끓여서 먹는 스타일이어서 좀 양을 많게 끓였습니다.ㅎ

스팸이 들어가면 뭔들 맛이 없겠습니까?!!
다른 반찬도 필요없고 그냥 감자으꺠며 밥에 비벼먹으면 이야~~
저렴도 해서 만드는데 거의 5000원 들었네요

저렴하고 간편하게 오늘 저녁에 감자짜글이 만들어서 든든하게 드세요 ㅎㅎ

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재료

1. 감자 4개 400g
2. 양파 1개
3. 대파 조금
4. 통조림햄 1캔
5. 간마늘 1큰술
6. 된장 1큰술
7. 고추장 2큰술
8. 굵은 고춧가루 4큰술
9. 설탕 2큰술
10. 진간장 8큰술
11. 물 8컵 (1400ml)

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1. 감자. 양파 조그마한 큐브 모양으로 잘라주세요. (3cm두께로 슬라이스해서 3*3으로 잘라주시면 됩니다)

 

 

2. 햄을 으껴서 준비해주세요. (슬라이스로 잘라 칼 뒷면으로 으깨면 손이나 비닐봉지 안써도 되요 )

 

 

1+2. 감자와 양파 자른거와 스팸을 냄비에 담아 주시면 됩니다.

 

 

4. 된장 1클술과 고추장2큰술을 넣어주세요.

 

 

5. 이제 다진마늘1큰술과 굵은 고춧가루 4큰술, 설탕 2큰술을 넣어주세요

 

물을 넣고 끓어 오르면

중약불로 줄여서 졸여야 합니다.

감자가 바닥에 있어서 그냥 두고 끓으면 감자가 팬에 달라붙을 수가 있어서

숟가락으로 살살 저어 주시면 됩니다.

감자를 잘게 잘라서 오랜시간 안 끓여도 잘 익어요 ㅎ 걱정마세요

 

10분 정도 끓여주면 금방 감자도 익고 야채도 숨이 죽어서 

국물도 자작하게 될겁니다

이떄 살짝 먹어보고 싱겁다 싶으시면

진간장 1큰술 추가로 넣어주시면 됩니다.

영상에서 국물이 거의 없을 정도로 끓여야 된다고 짜글이라고 합니다.

국물이 거의 없고 건더기랑 국물이 거의 일심동체가 될 정도로 더 졸여주시면 됩니다

맛있게 한끼 드시고 힘내시고 

건강하고 행복한 하루 마무리 하시고 내일도 힘내세요 ㅎㅎ

아자아자!!!!