콩나물밥과 달래간장 비빔밥!! 기똥차구마이 ㅎㅎ 도시락도 싸기 좋은

콩나물밥과 달래 간장

이러한 쌀쌀하고 미적지근한 일교차가 있을 때
콩나물 밥과 달래 간장

오늘은 마트를 가는데 달래가 있더라고요??
달래로 어머니가 달래 간장으로 콩나물밥을 해주셔서
어?? 오늘은 이거다! 하며 집어서 들고 온 거예요 ㅎ

콩나물밥도 쉽게 할 수 있고
달래 간장도 쉽게 할 수 있으니
애들도 좋아하고, 어르신분들도 좋아하시니 

한 끼 달래 간장과 콩나물밥 한 수저 하러 가시죠~~

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재료 콩나물밥

1. 쌀 
2. 당근 1/4개
3. 콩나물 2 주먹

재료 달래 간장

1. 달래 1 묶음
2. 진간장 6큰술
3. 설탕 1큰술
4. 다진 마늘 1큰술
5. 고춧가루 1큰술
6. 통깨 1큰술
7. 멸치 액젓 1큰술

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1. 콩나물 밥을 만들기 전에

일단 쌀을 2~3번 씻어서 깨끗하게 씻어 준비해줍니다.

 

2. 당근을 채 썰고, 손질한 콩나물을 바로 넣어주세요.

소고기를 넣으면 좋지만은 자취생이 돈이 어디 있겠나요 ㅎㅎ

 

당근은 콩나물 밑에 고루 펴줬습니다 ㅎ

 

3. 이 상태에서 잡곡 취사를 눌러주시면 됩니다.

밥 물 양은 손 등에 평소 맞추는 양보다 조금 더 많이 해줬습니다.

 

 

4. 밥을 다 하면 콩나물과 당근이 섞이도록 

고루고루 전체적으로 섞어주세요 ㅎㅎ

 

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1. 달래 간장

달래 손질을 해야 하는데 처음에 달래는 보통 손질이 돼서 들어오는데

중간에 하나씩 안되어있거나 흙이 묻어 있을 수도 있으니 

묶여 있는 상태에서 흐르는 물에 껍질과 뿌리 부분 흙묻어 있는 걸 털어주세요

다 하면 한입 크기로 같은 길이로 잘라주시면 됩니다 ㅎ

 

 

2. 간장 6큰술, 고춧가루, 다진 마늘, 멸치액젓, 설탕, 통깨를 넣고 주세요

 

 

다 넣으시면 섞어주시면 달래 간장은 완성!!

 

 

정말 간단하죠???

백종원 선생님 말투 따라 하기 ㅎ

 

이걸 종지에 담아주면 ㅎㅎ 끝이쥬

 

이제 달래 간장과 콩나물 밥도 완성이 되었으니 합쳐 볼까요???

 

한 끼 맛있게 만들어서 건강과 맛 두 마리 토끼 잡아요 ㅎㅎ

맛도 있고 건강도 있으니 한 끼 건강하게 

챙겨 드시고 건강하시는 구독자 분들 되셨으면 좋겠습니다 ㅎㅎ 

감사합니다 ㅎ

부산은 이번 주 수요일부터인 내일부터 갑자기 추워진다니...

감기 조심하시고.. 몸도 따듯하게 하고 조심하세요 ㅎㅎ

감사합니다 ㅎ